アイテム詳細
※このセットは10/25までヤギさんゆうびんご登録者さま専用です。
ご登録の上ご購入、もしくはヤギさんゆうびんご注文時の備考欄に「秋セット希望」とご記入。
秋のブレンド「Autumn Blend」と、
ティピカ3歳お祝い第2弾コスタリカ「ラ・カンデリージャ」のティピカ品種のセットです。
Autumn Blendは、グァテマラ、ニカラグア、ブラジルの配合で、今回東京ネルの旅で得た気付きを投入しています。やや深めの中深煎り。
混ざりすぎないブレンド… とでも言いましょうか。ゆっくり飲み進めていただきたいブレンドとなっています。
そしてカンデリージャのティピカ。浅煎りです。
シングルオリジンはブレンドの影に隠れやすいのですが、このティピカはぜひ飲んでいただきたいですね。
僕も毎日のように経過観察の意味でも飲んでますが、日に日に色んなフルーツの味わいが出てきています。
何度も何度も書いていますが、原種にほぼ近いティピカは近い将来ほとんど飲む機会がなくなってしまうかもしれません。
この素直な味わいは、交配種ではやっぱり出ません。
栽培しやすい交配種にどんどん植え替えられています。
実際、インドネシア産のティピカはこの1,2年くらいでほとんど手に入らなくなってしまいました。
今のうちに飲んでおきましょうね！
■よくあるご質問
Q. 粉に挽けますか？
A. ゴメンナサイ！このティピカは是非挽きたてをお楽しみいただきたいので、挽き売りナシです！ミルご購入の相談はいくらでも乗ります！
Q. コーヒーの保存方法は？
A. 袋のまま輪ゴムなどで封を閉じ、焙煎から2週間程度は常温で熟成をお楽しみください。それ以降は冷凍がオススメです。
※粉の場合は即冷凍がオススメです。
Q. 賞味期限は？
A. 焙煎日から1ヶ月が目安（冷凍で6ヶ月程度）
※粉の場合は即冷凍がオススメです。
Q. どれくらいで届きますか？
A. ご注文から5日前後を目安に発送いたします。全て一人での作業ですので、ご理解たまわりたく存じます。
