​「いつものドリッパーを、名店の味に格上げするネルフィルター」

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ついに来たねネルドリップ。本格的だけど扱いが難しいんでしょ？

そのイメージあるよね。でもそんな高いハードルをヒョイと越えられるアイテムを、今日は紹介していくよ！

ほー！そんなのがあるん。見るだけ見てみよか。

円すいドリッパーに、ポンと置くだけ。

いつものドリッパーが、極上のネルに。

一番の魅力は、今あなたが使っているハリオやコーノなどの円すいドリッパーにそのままセットして使えること。

専用のハンドルは必要ありません。

円すい形なら100均のドリッパーでもOK。逆にロックな組み合わせかも。

ネル界で最も信頼できるメーカー「マルタ」製

このネルを作っているのは「マルタ」というメーカー。

「ネルの猛者たち」から絶大な信頼を勝ち取っている、間違いのない作り手です。

そんな本物の道具を、いつものドリッパーで。なかなか贅沢ですね。

「平日はペーパーでズボラに、週末はネルでじっくり余白を。」
こんなスタイルも、なかなかオツなものではないでしょうか。

円すいドリッパーをお持ちでない方は、こちらのコーノをどうぞ。

実際に淹れてみた

今回はスーパーなどでもよく見かけるハリオV60で淹れてみましょう。

できれば1-2杯用の小さい「01サイズ」がオススメ。

まずは濡れた状態のネルを絞り、お湯の蒸気で温めてやります。

10秒もやれば十分。

粉をセットします。

ペーパーの時より、こころなしか粉も喜んで見えます。

後はいつも通り淹れるだけ。…え？意外ですか？

ネルって眉間にシワ寄せてポタポタするものだと思ってた。こんな簡単でいいの？

店だとそういうところもあるけど、ご家庭ではペーパーと同じ淹れ方で全く問題ない。ちゃんと美味しいから大丈夫。

たしかに、家庭には家庭のコーヒーの良さがちゃんとあるよね！

「実はペーパーよりミスらない」意外な懐の深さ

ここ、意外と知られていないポイントなのですが……。

実はペーパーよりも、ネルの方が淹れるのは簡単かもしれません。

ネルは、ちょっとした注ぎミスをギュッと吸収して、深いコクに変えてくれるんです。

抽出に不安のある方ほど、ネルが助けてくれる

そんな頼りになる味方です。

オススメは中深〜極深煎り

ネルの持ち味は、Reverbの豆との相性は最高です。

特に「まろやか」「こくぶか」「むこうがわ」のような深煎り豆は是非ネルで淹れてみてください。

体の奥までじんわり染み込んでいくような、コクととろみがあなたを待っています。

最初だけの、ちょっとした「儀式」

（↑水をケチってしまいました。10分煮てもネルがしっかり浸かる量がオススメ。）

新しいネルを下ろす時だけ、10分ほどコーヒーの粉（使い終わったものでOK）と一緒にグツグツ煮てあげてください。

これが、ネルをコーヒーに馴染ませるための「開通式」のような儀式。

また、使い込んで湯抜けが悪くなってきたり、なんとなくリフレッシュしてあげたくなったら

粉なしで10分ほど煮沸してあげましょう。

「手入れ」は、思っているよりずっと簡単。

「保存が大変なんでしょ？」というお悩みも、カンタン解決です。

とりあえずは「乾かさなければOK」なので、2パターンをご紹介。

ケース①：週末の余白コーヒー要員として

• 使い終わったら粉を落として洗う
• ギュッと絞ってジップロックに入れる
• そのまま冷凍庫へGone！

次に使う時は、水に漬ければすぐ解凍できます。

ケース②：日を空けずに使う場合

• 使い終わったら粉を落として洗う
• タッパーなどに水を張って冷蔵庫へ
• 1日1回、水を替えてあげましょう

どうです？ 意外とやれそうな気がしませんか？

水を替えるのが手間に感じたら、冷凍が一番。

コーヒー1杯分のお値段で、これからの毎週末を余白タイムに。

お店でコーヒーを一杯飲むのと変わらないくらいの価格で、毎週末に「豊かな余白」を。

さいごに

佐礼谷スタンドでのあのネルの味を、ぜひご自宅のいつものドリッパーでお楽しみください。

使えば使うほど油分が染み込み、より深い味わい、豊かなとろみが育っていきます。

平日の軽やかさ、週末の深み。

この二刀流を知ったあなたは、もはやコーヒー界の大谷翔平です。

ぜひ、お気に入りの豆と一緒にカートに入れてみてください。