アイテム詳細
【待望のウェーブペーパー、満を持して登場！】
特別なテクニックがなくとも、誰でもカンタンに淹れられる理想的なペーパーの形。それがウェーブペーパーです。
この形自体は2010年頃からあったのですが、当店では全く触れてきませんでした。
簡単に言うと今まで実質一社しか国内流通がなく、その紙のクオリティが当店の基準に達するものではなかったからです。
しかし！ここでゲームチェンジが起きました。信頼のORIGAMIブランドで新たに発売されたのです。
当店でバッチリおすすめできるクオリティで、折らなくていいのが地味にラクです。パッケージもオシャレです。
まろやかで、甘さが全てを包み込んで良いバランスにしてくれる、とても頼もしいペーパーと言えるでしょう。
失敗もかなり減るはずで、ズボラにととのう最高の相棒になりますよ。
基本的には台形の上位互換的な立ち位置で、これから台形に変わって頭角を表してくるかもしれません。
合間を見て、ORIGAMIドリッパーも販売を始めていきますよ。
佐礼谷スタンドでは早速ORIGAMIドリッパーを使用し、一足先に販売も始めています。
ご興味ある方はお声がけください。
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【ORIGAMIのウェーブフィルター】
ウェーブの角度が小さく、ORIGAMIドリッパーの特徴である20のリブにフィットします。
ドリッパーのリブとペーパーフィルターがフィットすることで、ドリッパーとフィルターの隙間が狭くなり、側面からお湯が抜けにくいので抽出効率が高く、短い抽出時間でもしっかりとした味わいが出ることが特徴です。
お湯が安定してコーヒー粉から抜けるため、抽出されたコーヒーは雑味の少ない、甘さとボディが感じられます。
円すい型に比べて挽いたコーヒー粉の層が薄いウェーブ型は、お湯が粉層を通過する時間が短く、粉の上層と下層の抽出状態がほぼ同じになるため安定したコーヒーを抽出することが可能です。
【素材】
天然パルプを使用。
【形状】
製造時、大量にプレスするのではなく少量ずつ丁寧にプレスし製造。
個々の差がなくしわや折り目がつきにくいため、オペレーションのストレスを軽減します。
【フィット】
ORIGAMIドリッパーのリブに完璧にフィットすることにより、抽出ムラを削減しコーヒーのフレーバーを引き出します。
【テイスト】
紙の匂いがせず、抽出したコーヒーに紙の匂いが影響しないため、コーヒー本来のフレーバーやアロマを最大限に引き出すことが可能に。
商品詳細
・容量：1-2杯用
・重量：121g
・素材：バージンパルプ
50枚入
【配送とお取り扱いについて】
ご注文から発送まで、5日前後（状況によりそれ以上）の時間をいただいています。
生豆管理からパッキングまで、すべての工程を一人で、納得のいく精度で進めるための時間です。
