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価格改定のお知らせ
いつもヤギとコーヒー|Coffee Reverbをご利用いただき、ありがとうございます。 この度当店では、2026年1月12日より一部商品の価格を改定いたします。 価格改定の理…
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KINU M47はフジローヤル「みるっこ」の上位互換だった！？ハンドグラインダーが満たした焙煎士の厳しい要求
この記事はPodcastで音声解説もしています。生成AIを使っていますので、聞き苦しかったり読み方が正しくなかったりですが、実験的な試みという点でご容赦くだされば幸いで…
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今さら高級コーヒーハンドミル：KINU M47を選んだ理由とコマンダンテ考
コーヒー豆に、新たな切り口を コーヒー焙煎業、6年目に入りました。 人の成長とは、直線か？曲線か？ 少し行っては壁にぶつかり、乗り越えてはまた進み、そして…
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ティピカと散歩、コスモス咲く黄色い丘
朝7時、風が気持ちよく、光もバッチリ。 この時間なら人は少なく、ティピカを連れていける。 やることは山のようにありますが、気がついたら黄色い丘へ歩みを進めて…
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【10/12】アサギマダラ10頭以上に 秋の黄色い丘
コスモスの季節、黄色い丘へようこそ 10月に入り、佐礼谷の「黄色い丘」もすっかり秋の装いに変わってきました。今年もコスモスがあたり一面をやさしく染め始…
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金木犀が満開｜佐礼谷焙煎所の秋便りとティピカからの小さなお裾分け
金木犀が満開です 秋の香り、感じていますか？ 佐礼谷焙煎所の庭で金木犀が満開を迎えました。 ヤギとコーヒー 佐礼谷焙煎所の庭のキンモクセイはまさに満開。 …
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【10/7】コスモス畑にアサギマダラ舞う 秋の黄色い丘
コスモスの季節、黄色い丘へようこそ 10月に入り、佐礼谷の「黄色い丘」もすっかり秋の装いに変わってきました。今年もコスモスがあたり一面をやさしく染め始めて…
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最近の佐礼谷コーヒースタンド
写真ばっかりですが、こんな雰囲気でお店やってます。 秋に入り、この季節にピッタリのほっくりまろやかなAutumn Blend 佐礼谷スタンドでお楽しみいただけます。 …
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Coffee Reverb 5年間の歩みとこれから
5年前のこと バイトクビ→弟子入り→独立までなんと2ヶ月 2025年の11月で、Coffee Reverbは5周年を迎えます。 「ヒゲを剃れ」との店長命令を無視し、パン屋のバイ…
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季節の色彩が移ろう佐礼谷｜彼岸花・アンデスの乙女・コスモスと秋の風景
季節の色彩移ろう佐礼谷 9月の佐礼谷は、夏の名残と秋の始まりが入り混じる季節です。 黄色い丘に立つと、空気の中に少しだけ涼しさが混じり、植物たちもそれぞれの…
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夜でも安心して飲める、美味しさを諦めないデカフェ。
この記事はPodcastで音声解説もしています。生成AIを使っていますので、聞き苦しかったり読み方が正しくなかったりですが、実験的な試みという点でご容赦くだされば幸いで…
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季節で変わる、コーヒー豆の選び方〜南北インドカレーとの意外な共通点〜
佐礼谷の空気が秋めいてきました 9月に入りましたが、日中まだまだ暑くて、アイスコーヒーが手放せません。 その一方で、季節先取りの佐礼谷では、朝目覚めると無意…
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