コーヒーミル選び、迷っていませんか?佐礼谷スタンドで「挽き比べ・飲み比べ」体験
あのね、最近いそがしくて、豆を挽くゆとりを持てないんだ。ドリップバッグでしのいでるけど、美味しいコーヒーの味を知るともう満足出来なくて…

そういう人、めっちゃ多いよ。実はコーヒーライフが続かないのは「挽くのがシンドイ」のが原因だと最近よく思うんだ。

そうかも。でも豆から挽いたほうが美味しいんでしょ?

そんな人のためにウチでは「ちょっといいミル」をおためし出来るんだ。挽く時間が「しんどい作業」から「自分へのご褒美タイム」に変わる悦びを、皆さまに体験してもらってるよ。

まじか!それは気になるな。お高い買い物って、一度使わないことにはポチる勇気出ないんだよね。詳しく聞かせてください。


「使ってみないと分からない」を解消する

世の中には星の数ほどコーヒーミルが存在しますが、使い勝手や実際の味は、カタログスペックだけでは見えてきません。
持った時のフィーリング、ハンドルの回しやすさ、そして何より「淹れた時の味」。
当店では、実機を実際に手に取って動かしていただけます。
あなたのコーヒーライフに合わせたご提案

これまで何度もお店に足を運んでくださっている方は、その分だけ僕の中に「この方はこんな味が好きだな」「普段はこんな風にコーヒーを楽しんでいるな」というイメージが積み重なっています。
お一人ずつのライフスタイルに合わせて、プロの視点から最適な一台をご提案します。
もちろん初めての方でも丁寧にお話をうかがいます。
朝の忙しい時間にサッと淹れたい方、週末にゆっくりと豆を挽く時間を楽しみたい方、特定の産地の個性を最大限に引き出したい方。
ピッタリの一台を選びましょう。
- 11,990円 [税込]
高級ハンドミルの世界へ。最も手に取りやすい、最初の一台。 いわゆる高級ハンドミルと呼ばれるカテゴリーの中で、最も手に取りやすい一台です。 その挽き心地と味わいは、従来の安価なミルとは一線を画します。 一方で小型軽量なボディは、キッチンのスペースも邪魔せず、気軽に扱えるのも嬉しいポイントです。 タイムモアのラインナップの中でも、特にコストパフォーマンスに優れたこのモデルについて、店主なりの視点で特徴をまとめました。 ※当店にて実機を用意していますので、お試しご希望の方は…
こんな実機をご用意しております。
「ミルでこんなに変わるの!?」という驚き

実際に体験された方の多くが、その味の違いに驚かれます。
「ミルを変えるだけで、こんなに味がクリアになるの?」「コクの出方が全然違う!」と、感動される場面に何度も立ち会ってきました。
これは単純な性能や味の良し悪しだけではありません。味の出方の好みは人によって違います。
最先端のモダンな一台?それともヴィンテージスタイル?
どのミルがあなたの好みにフィットするか、一緒に探してみませんか?
複雑なモデル選びもサポートします

例えば、当店でも人気のTIMEMOREシリーズなどは、ラインナップが複雑で一人で選ぶのはなかなか大変です。
飲み比べでの感想をもとに、「この味の傾向が好きなら、このモデルが最適ですよ」といった提案も。
店頭にないモデルでもお取り寄せが可能です。
自宅での再現性を大切に

選ぶミルによって、実は淹れ方のポイントも微調整することで、もっともっと美味しくなります。
せっかく良いミルを手に入れたなら、バッチリ活かせるよう最大限のサポートをいたします。
ユーロ高が気になっている店主
2026年2月現在、ユーロ高が異常とも言える事態です。数年前の1.5倍まで来ていますので、欧州製のミルは値段が跳ね上がったり、手に入りづらくなったり、の可能性があります。
気になっている方は今がいいかもしれません。
- 55,000円 [税込]
世界最高峰クラスのコーヒーグラインダー『KINU』日本上陸! 店主愛用のKINU、ファーストインプレッション記事はコチラ Simplicityは、Classicを元にホッパーがABSプラスチック製になった軽量版モデルです。 逆に言うと「そこしかプラを使うの許せなかった」とも言える、なんとも真面目なブランドを感じてグッときます。 筐体の仕上げがマットのClassicに対し、Simplicityは光沢感があります。これはこれでカッコ良いかと。 Rebelとの違いは、滑り止め掘削のあるなしで決めて良いかと思います。 世界中…
KINUはオール金属製で壊れるところがまるで見当たらない、一生モノですよ。しかも正規ルートですので5年保証がついてきます。
僕もコレ買ってから、プロ用の電動ミル(みるっこ)をほとんど使わなくなりました。
味もみるっこより良いですし、ハンドルを回すごとにエンドルフィン(*1)が分泌されるのを感じます。
◎世界最高峰クラスのコーヒーグラインダー『KINU』日本上陸! 世界中のコーヒーラバー達から、最高品質のコーヒーグラインダーと長年注目を集める『KINU(キヌ)』 ついにドイツのメーカーから直輸入“正規ルート”により、この日本にも上陸しました。 通常刃でもあらゆる抽出方法に適した挽き目に対応しておりますが、こちらのプアオーバー用交換バーにすることで微粉を減らし、ドリップコーヒーにより適したグラインドを可能にします。 硬化炭素鋼でゴールドフュージョンPVDコーティングが施されているため…
替刃は特にヤバいです。どう考えてもコーヒーミルのゴール。
KINUは高価な買い物ですが、一生モノですのでいける人は今のうちにいっちゃいましょう。
近い将来、シャレにならない価格になってしまっても全くおかしくありません。
公式LINEにて、いつでもご相談も承っております。
(*1)脳内麻薬とも呼ばれ、ストレスや痛みを和らげ、深い幸福感を与えます。ランナーズハイのような「苦痛の先の快感」や、美味しいものを食べた時の「至福」で分泌されます。強火で恐縮です。
特典:試し挽き用の豆をプレゼント

店頭でミルのご購入、またはご予約をいただいた方には、試し挽き用の豆として、お好きなコーヒー豆を1袋プレゼントいたします。
新しいミルが届いたその日から、最高のコーヒー体験をスタートさせてください。
高い買い物だからこそ、失敗と後悔のないよう精一杯サポートさせていただきます!
今すぐ買う予定はないけれど、いつかのために経験しておきたいという方も、もちろん大歓迎です。
佐礼谷の景色を眺めながら、自分にぴったりの一台を見つける時間を過ごしてみませんか?




